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大型行星搅拌炒锅哪种加热方式更环保

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大型行星搅拌炒锅哪种加热方式更环保

发布日期:2018-10-31 00:00 来源:http://www.sctsmq.com 点击:

    在食品的加工生产过程中,在保证产品质量的同时,当然是食品产量越高越好, 现如今食品行业竞争异常激烈,如果在生产加工过程中落后于别人,那对销量的影响也是非常巨大,那么食品行业用的大型行星搅拌炒锅哪种加热方式更环保更方便呢?

    我们建议您火锅炒料机使用电磁加热或者是燃气加热,这两种加热方式都是比较环保的。如果天然气管道非常方便的话,那就采用燃气加热,没有天然气还可以采用电加热,都是可以替代蒸汽加热的方式。燃气加热搅拌炒锅相比电加热搅拌炒锅锅能节约成本,关键是看客户方便用哪一种加热方式,或者是所加工的物料适用于那种加热方式。

    电磁加热搅拌炒锅的锅体与电磁线圈是一体的,通过磁场把热量传到物料本身,电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围的环境无热辐射,安全性稳定。电磁加热有5个档位,有利于温度的准确控制,逐步升温。电磁机芯自带软启动模块,瞬间启动电流不会过大,对机芯、线圈、线路起到保护作用。线圈分布范围广,物料受热面积大,受热更均匀,节约能源,比普通电加热节电20%-30%。

    燃气加热行星搅拌炒锅以液化气或天然气为热源,火焰大小可调,使用方便,燃烧充分,升温速度快、温度高,不受工厂电压的限制。燃气炒锅的锅体外部采用硅酸铝保温材料,保持温度不流失,还能防止烫伤。

    电加热导热油搅拌炒锅、夹层锅在设备的夹层里加特种油320号或350号导热油,通过电热管加热导热油产生热量使锅体受热,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度可控制、升温比燃气或电磁慢,降温也慢,如果连续使用比燃气的节能,劣于电磁。

    所以这几种加热方式都非常环保而且使用起来也很方便,关键是要看客户炒制的物料和实用情况来定,有些物料开始需要升温速度非常快,那么就选择电磁加热,有些物料不需要升温很快,那么就选择电加热的,需要猛火的就选择燃气加热的,各种加热方式有他自己的优点,所以在选择的时候根据自己的实际情况来选择。


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