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炒制火锅底料好味道,火锅底料炒锅来帮你

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炒制火锅底料好味道,火锅底料炒锅来帮你

发布日期:2017-06-04 13:59 来源:http://www.sctsmq.com 点击:

    火锅是一年四季大家都爱吃的一种餐饮种类,火锅味道棒主要来源于好的火锅底料,人工炒料很费劲,一是太累而且搅拌不均匀,火候控制不好等都是火锅料味道不好的因素之一,太极机械现推出的火锅底料炒锅,炒出火锅底料好味道,深受广大食品厂跟火锅店的喜爱。

    火锅底料炒锅又叫行星搅拌炒锅,主要有锅体、架体、搅拌系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

    火锅底料炒锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌,机械传动。型号根据实际容积可分为200L、300L、400L、500L等。

    火锅底料炒锅设计理念: 设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠

    火锅底料炒锅加热方式: 自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气液化气、天然气加热。

    火锅底料炒锅不仅仅可以用来炒制火锅底料,而且可以用来炒制个种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆馅、酱料、咖喱等食品加工,适用广泛

火锅底料炒锅特点:

    1、采用SUS304不锈钢制造,符合食品卫生安全要求。

    2、采用360度行星刮底搅拌,无死角不糊锅

    3、全部自动化,自动翻锅自动出料,一键控制省时省力

    4、一机多用,多种馅料、酱料一机搞定,混合均匀。


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