三台县明强机械制造厂

新闻分类

产品分类

联系我们

三台县明强机械制造厂

联系人:唐永明

联系手机:18380578328

地址:四川省绵阳市三台县成德南高速出口向右300米处。

网址:www.sctsmq.com

火锅炒料机

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

火锅炒料机

发布日期:2016-06-27 14:57 来源:http://www.sctsmq.com 点击:

火锅炒料的方法其实有很多种,其中必须要用到原料就是豆瓣酱、滋粑辣椒。火锅底料味道的好坏关键在于选料和原料的配比,而且炒制火候的要刚刚好,如果火候不对的话炒出的火锅底料味道就会有很大差别。

  人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。牛油熔点为40-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化。虽然不宜直接食用,但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,常用作起酥剂。自然这种牛油炒制的火锅底料不香了,而且有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正。

   火候的掌握对火锅底料影响非常大。 一台好的火锅炒料机,不仅要实现火锅底料的炒制原料易得、炒锅的温度火量大小合适,而且要求搅拌彻底均匀,尤其是对于火锅底料这种容易粘锅、糊锅的物料了。所以选择一台好的火锅炒料机、火锅炒料设备就显得尤其重要。

   唐氏明强机械厂专业于火锅炒料机、火锅炒料设备、火锅炒料机制造商为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了多款全自动火锅炒料机,包括:碟形锅底自动炒料倒料机新型平底调速炒料机简易型平底炒料机等产品,得到了广大使用者的好评。欢迎广大新老客户前来考察实验,共赢未来!


相关标签:火锅炒料机

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码